Produktfotografering skinka

I detta hem älskar vi spansk lufttorkad skinka! När vi då fick en i julklapp kunde jag inte låta bli att fota! Bilden togs när vi redan hade tjuvsmakat skinkan!
Fettet i denna typen av skinka kommer till största delen från ekollon som grisarna frossar i under vinter och vår. Ekollonen har stor betydelse för skinkornas nötiga aromer och bidrar till dess fina näringsvärden. Mums!